研究発表 - 大森 勇門
分割表示
28 件中 21 - 28 件目
／
全件表示 >>
-
超好熱性アーキアPyrobaculum calidifontisの2種類のグルタミン酸脱水素酵素推定遺伝子産物の機能比較
若松泰介, 東千里，大森勇門, 土居克実, 大島敏久
口頭（一般）
2011年06月 -
発酵食品中のD-アミノ酸分析とその由来
大森勇門、牟田口祐太、守﨑香菜、土居克実、大島敏久
日本生物高分子学会2013年度大会 口頭（一般）
-
乳酸菌Lactobacillus属由来新規酵素、イソロイシン 2-エピメラーゼ
牟田口祐太, 大森勇門, 若松泰介, 土居克実, 大島敏久
日本生物高分子学会2013年度大会 口頭（一般）
-
乳酸菌Lactobacillus属のイソロイシン2-エピメラーゼの機能解析
牟田口祐太, 大森勇門, 若松泰介, 土居克実, 大島敏久
2013年度酵素補酵素研究会 口頭（一般）
-
ヨーグルト酒中のGABA生産機構の解析
田原愛華、大森勇門、大島敏久
2015年度日本農芸化学会岡山大会 ( 岡山市・岡山大学津島キャンパス ) 口頭（一般）
-
GABA含有増強酒の簡易な製造法
大森勇門
ネイチャーインダストリーアワード ( 大阪・大阪科学技術センター ) 口頭（一般）
-
Sulfolobus solfataricus P2のグルタミン酸脱水素酵素推定遺伝子、SSO2044の機能解析
谷口健太郎、大森勇門、大島敏久
日本農芸化学会札幌大会 ポスター（一般）
-
好熱菌Geobacillus kaustophilus由来の二種類のアラニン脱水素酵素の機能解析
安達泰志、大森勇門、大島敏久
日本農芸化学会札幌大会 ( 北海道札幌 ) ポスター（一般）