論文 - 大森　勇門

Analysis of D-amino acid in Japanese post-fermented tea, Ishizuchi-kurocha

Masanori Horie, Yoshihiro Ohmiya, Taketo Ohmori  ( 共著 )

Bioscience of Microbiota, Food and Health   42 ( 4 ) 254 - 263   2023年10月

研究論文（学術雑誌）  英語

First crystal structure of an NADP⁺-dependent L-arginine dehydrogenase belonging to the μ-crystallin family

Ryushi Kawakami, Naoki Takami, Junji Hayashi, Kazunari Yoneda, Taketo Ohmori, Toshihisa Ohshima, Haruhiko Sakuraba  ( 共著 )

International Journal of Biological Macromolecules   249   123070   2023年09月

研究論文（学術雑誌）  英語

Two different alanine dehydrogenases from Geobacillus kaustophilus: Their biochemical characteristics and different expression in vegetative cells and spores

Miku Maeno, Taketo Ohmori, Daiki Nukada, Haruhiko Sakuraba, Takenori Satomura, Toshihisa Ohshima  ( 共著 )

Biochimica et Biophysica Acta - Proteins and Proteomics   1871 ( 4 ) 140904   2023年07月

研究論文（学術雑誌）  英語

DOI

NADP⁺-dependent L-arginine dehydrogenase from Pseudomonas velonii: Purification, characterization and application to an L-arginine assay

Toshihisa Ohshima, Masaki Tanaka, Taketo Ohmori  ( 共著 )

Protein Expression and Purification   199   106135   2022年11月

研究論文（学術雑誌）  英語

DOI

Pseudomonas veronii由来NADP⁺依存性L-アルギニン脱水素酵素の機能解析とその応用

大島敏久、田中真輝、大森勇門  ( 共著 )

ビタミン=Vitamins   96 ( 11 ) 467 - 470   2022年11月

研究論文（学術雑誌）  日本語

Complete Genome Sequence of Bacillus cereus Strain HT18, Isolated from Forest Soil

Minami Matsunaka, Nguyen Cong Thanh, Tatsuya Uedoi, Takashi Iida, Yasuhiro Fujino, Taketo Ohmori, Yasuaki Hiromasa, Toshihisa Ohshima, Katsumi Doi  ( 共著 )

Microbiol Resour Announc   11 ( 3 )   2022年03月

研究論文（学術雑誌）  英語

DOI

TLR4/MD-2 is a receptor for extracellular nucleophosmin 1

Kota Nakatomi, Hikari Ueno, Yuto Ishikawa, Ronny Christiadi Salim, Yuki Mori, Issey Kanemoto, Salunya Tancharoen, Kiyoshi Kikuchi, Naoki Miura, Taketo Omori, Emiko Okuda-Ashitaka, Kiyoshi Matsumura, Hitoshi Imaizumi, Yoshihiro Motomiya, Ikuro Maruyama, Ko-Ichi Kawahara  ( 共著 )

Biomed. Rep.   14 ( 21 ) 1 - 6   2020年12月

研究論文（学術雑誌）  英語

Characterization of a novel class of glyoxylate reductase belonging to the β-hydroxyacid dehydrogenase family in Acetobacter aceti

Jakkaphan Kumsab, Ryuta Tobe, Tatsuo Kurihara, Yuu Hirose, Taketo Omori, Hisaaki Mihara  ( 共著 )

Biosci. Biotechnol. Biochem.   84 ( 11 ) 2303 - 2310   2020年07月

研究論文（学術雑誌）  英語

知ってる？D-アミノ酸

大森 勇門  ( 単著 )

生物工学会誌   97 ( 5 ) 273 - 277   2019年

研究論文（学術雑誌）  日本語

A novel bifunctional aspartate kinase-homoserine dehydrogenase from the hyperthermophilic bacterium, Thermotoga maritima.

Ohshida T, Koba K, Hayashi J, Yoneda K, Ohmori T, Ohshima T, Sakuraba H.  ( 共著 )

Biosci Biotechnol Biochem.   82 ( 12 ) 2084 - 2093   2018年09月

研究論文（学術雑誌）  英語

Mechanism of gmma-aminobutyric acid (GABA) production by a lactic acid bacterium in yogurt-sake

Taketo Ohmori, Manaka Tahara, Toshihisa Ohshima  ( 共著 )

Process Biochemistry   74   21 - 27   2018年08月

研究論文（学術雑誌）  英語

Crystal structure of the novel amino-acid racemase isoleucine 2-epimerase from Lactobacillus buchneri

Hayashi J, Mutaguchi Y, Minemura Y, Nakagawa N, Yoneda K, Ohmori T, Ohshima T, Sakuraba H  ( 共著 )

Acta Crystallogr D Struct Biol.   73   428 - 437   2017年05月

研究論文（学術雑誌）  英語

Increased Tyrosine in the Brain and Serum of Mice by Orally Administering Dipeptide SY.

Esaki K, Ohmori T, Maebuchi M, Nakamori T, Ohshima T, Furuya S.

Biosci. Biotechnol. Biochem.     2013年04月

Biochemical characterization of two glutamate dehydrogenases with different cofactor specificities from a hyperthermophilic archaeon Pyrobaculum calidifontis.

Wakamatsu T, Higashi C, Ohmori T, Doi K, Ohshima T.

Extremophiles     2013年03月

Oral administration of D-aspartate, but not of L-aspartate, reduces food intake in chicks.

E. Erwan, S. Tomonaga, T. Ohmori, Y. Mutaguchi , T. Ohshima, M. Nagasawa, S. Yasuo, Y. Tamura and M. Furuse

The Journal of Poultry Science     2012年10月

Effects of alkali or acid treatment on the isomerization of amino acids.

T. Ohmori, Y. Mutaguchi, K. Doi, T. Ohshima.

J. Biosci. Bioeng.     2012年07月

Amino acid components of lees in salmon fish sauce are tyrosine and phenylalanine.

T. Ohmori, Y. Mutaguchi, S. Yoshikawa, K. Doi, T. Ohshima.

J. Biosci. Bioeng., Vol 112(3), pp.256     2011年07月

Identification of novel mammalian phospholipids containing threonine, aspartate, and glutamate as the base moiety.

T. Omori, A. Honda, H. Mihara, T. Kurihara, N. Esaki.

J. Chromatogr. B, Vol 879 (29), pp.3296     2011年05月

Soy Peptide Ingestion Increases Neuroactive Amino Acids in the Adult Brain of Genetically Engineered Serine-Deficient Mice and Wild-Type Mice.

T. Kokido, K. Esaki, T. Ohmori, M. Tsukino, T. Ohshima, S. Furuya.

Journal of Nutrition & Food Sciences, Vol 1(4)     2011年

食品機能性成分としてのD-アミノ酸の可能性

大森勇門、大島敏久

生物工学会学会誌    

Distribution of D-amino acids in vinegars and involvement of lactic acid bacteria in the production of D-amino acids.

Mutaguchi Y, Ohmori T, Akano H, Doi K, Ohshima T.

Springerplus.    

研究論文（学術雑誌）  英語

Identification, purification, and characterization of a novel amino acid racemase, isoleucine 2-epimerase, from Lactobacillus species.

Mutaguchi Y, Ohmori T, Wakamatsu T, Doi K, Ohshima T.

J Bacteriol.   195 ( 22 ) 5207 - 5215  

研究論文（学術雑誌）  英語

Draft Genome Sequence of D-Branched-Chain Amino Acid Producer Lactobacillus otakiensis JCM 15040T, Isolated from a Traditional Japanese Pickle.

Doi K, Mori K, Mutaguchi Y, Tashiro K, Fujino Y, Ohmori T, Kuhara S, Ohshima T.

Genome Announc.    

研究論文（学術雑誌）  英語

乳酸菌とD-アミノ酸生産

牟田口祐太,大島敏久  ( 共著 )

化学と生物   53 ( 1 ) 18 - 26  

研究論文（その他学術会議資料等）  日本語

Characterization of Lactobacillus salivarius alanine racemase: short-chain carboxylate-activation and the role of A131.

Kobayashi J, Yukimoto J, Shimizu Y, Ohmori T, Suzuki H, Doi K, Ohshima T.

Springerplus   4:639  

研究論文（学術雑誌）  英語

Identification of a novel amino acid racemase from a hyperthermophilic archaeon Pyrococcus horikoshii OT-3 induced by D-amino acids.

R. Kawakami, H. Sakuraba, T. Ohshima  ( 共著 )

Amino acids   47 ( 8 ) 1579 - 87  

研究論文（学術雑誌）  英語

First characterization of an archaeal amino acid racemase with broad substrate specificity from the hyperthermophile Pyrococcus horikoshii OT-3.

Kawakami R, Sakuraba H, Ohmori T, Ohshima T.  ( 共著 )

J Biosci Bioeng.   124 ( 1 ) 23 - 27  

研究論文（学術雑誌）  英語