著書 - 益山　新樹

現代有機工業化学

神戸宣明，安田　誠，益山新樹　他  ( 共著   担当範囲:第 11 章　油脂および食品，第 12 章　生活化学 )

化学同人  2020年06月  教科書  日本語

大大阪モダニズム〜片岡 安の仕事と都市の文化〜

谷　直樹，橋爪節也，益山新樹　他  ( 共著   担当範囲:大大阪の骨格と血管形成〜市電・市営地下鉄・市バス )

常翔歴史館・大阪市立住まいのミュージアム  2018年07月  その他  日本語

油脂・脂質・界面活性剤データブック（日本油化学会編）

益山新樹  ( 分担執筆 )

丸善出版  2012年12月  単行本（学術書）  日本語

界面活性剤・両親媒性高分子の最新機能、「ジェミニ型界面活性剤の特性と応用」

益山新樹  ( 共著 )

シーエムシー出版  2005年06月  単行本（学術書）  日本語

（社）日本油化学会編　油化学辞典　脂質・界面活性剤

益山新樹  ( 分担執筆 )

丸善  2004年03月  単行本（学術書）  日本語

（社）日本化学会編　第 5 版実験化学講座・13 有機化合物の合成 I 炭化水素・ハロゲン化合物

益山新樹  ( 分担執筆 )

丸善  2004年02月  単行本（学術書）  日本語

（社）日本化学会編　第 6 版化学便覧・応用化学編　「有機酸素化合物」

益山新樹  ( 分担執筆 )

丸善  2003年01月  単行本（学術書）  日本語

（社）日本油化学会編　第四版油化学便覧ー脂質・界面活性剤ー

益山新樹  ( 分担執筆 )

丸善  2001年11月  単行本（学術書）  日本語