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研究経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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地域経済・地域資源の共有化のための都市構造に関する研究
研究期間：2018年09月 - 継続中
共有経済、都市構造
個人研究
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プラスチック廃棄物の発生抑制・発生後のマネジメントに関する研究
研究期間：2018年09月 - 継続中
プラスチック廃棄物、発生抑制
個人研究
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食品ロスへの関与による若者の認識変化とその社会的影響に関する研究
科学研究費補助金
研究期間：2015年04月 - 2018年03月
食品ロス、大学生、アルバイト、食品廃棄物、食品関連事業所、環境教育、質問紙調査
国内共同研究
食品廃棄作業をする食品関連事業所の労働者の意識と行動を把握し、食品ロス削減に寄与することを目的として実施した。(1)食品関連事業所及び地方自治体の食品ロスへの対応状況の把握、(2)食品関連事業所の従業者（大学生及び一般）の食品廃棄に関する意識や行動の把握・分析、(3)商店街の小規模飲食店での食品廃棄物発生量の実測、(4)大学食堂での食品ロス削減対策の実証実験を行った。その結果、雇用者の中には意に反して食品廃棄業務に従事している労働者が存在しており、自然環境、労働環境の両面から改革が望まれること、地域に密着した飲食店の食品ロス削減の利点を多くの店舗で取り入れる必要があることがわかった。
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食品系廃棄物の発生過程と適正処理に関する研究
研究期間：2012年04月 - 継続中
食品廃棄物，未利用食品，含水率，展開調査
個人研究
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都市の緑地の評価に関する基礎研究
研究期間：2012年04月 - 継続中
保護樹木，保護樹林，緑視率，市街地
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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地方公共団体における食べ残し削減施策に関する調査結果
藤倉まなみ，三上瑠也，福岡雅子 ( 共著 )
都市清掃 70 ( 340 ) 647 - 651 2017年11月
研究論文（学術雑誌） 日本語
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Assessing the potential of reduction and recycling of household waste in Malaysia
Kohei Watanabe, Masako Fukuoka, Ahmad Fariz Mohamed, Noor Ezlin Ahmad Basri ( 共著 )
Proceedings of the 3rd International Conference on Waste–The Social Context 2011年
研究論文（国際会議プロシーディングス） 英語
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ごみ中の実態に基づくレジ袋削減の可能性
福岡雅子，小泉春洋，高月紘
廃棄物学会論文誌 2005年
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透明・半透明袋制導入時のごみ減量効果および減量要因の解析
福岡雅子，小泉春洋，高月紘，山川肇
廃棄物学会論文誌 2004年
著書 【 表示 ／ 非表示 】
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環境読本 －環境をいかに学び、いかに対処するか
石川 宗孝，福岡 雅子 ( 共著 )
電気書院 2011年01月 単行本（学術書） 日本語
【原書情報】 石川宗孝、竺文彦、 高島正信、長谷川昌弘、 福岡雅子、山本芳華
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有機物循環論
植田和弘，高月紘，福岡 雅子 他 ( 共著 )
株式会社 昭和堂 2012年03月 単行本（学術書） 日本語
【原書情報】 植田和弘・高月紘・楠部孝誠・新山陽子編
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平成23年度環境研究総合推進費補助金研究事業 研究報告書「東南アジアにおける廃棄物データベースの構築及び廃棄物処理システムの評価」
大迫 政浩，河井 紘輔，福岡 雅子，松井 康弘 他 ( 共著 担当範囲:第4章 廃棄物の物理組成及び排出原単位 )
国立環境研究所 2012年03月 調査報告書 日本語
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３Ｒ検定試験問題・最新動向解説集
3R・低炭素社会検定実行委員会 ( 分担執筆 )
ミネルヴァ書房 2009年11月 教科書 日本語
【原書情報】 ３Ｒ検定実行委員会
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３Ｒ検定公式テキスト
福岡 雅子
ミネルヴァ書房 2008年09月 単行本（学術書）
【原書情報】 ３Ｒ検定実行委員会
総説・解説記事 【 表示 ／ 非表示 】
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全国ごみ処理施設探検隊 日立造船（株）A.I／TEC編
福岡 雅子，花嶋 温子 ( 共著 )
月刊廃棄物 ( 日報ビジネス株式会社 ) 46 ( 4 ) 60 - 61 2020年04月
総説・解説（商業誌） 日本語
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さあ、量り売りでゼロウェイスト・ショッピング
福岡 雅子 ( 単著 )
循環とくらし ( 廃棄物資源循環学会 ) ( 9 ) 30 - 37 2020年03月
速報，短報，研究ノート等（学術雑誌） 日本語
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全国ごみ処理施設探検隊 富士クリーン中間処理施設編
福岡 雅子，花嶋 温子 ( 共著 )
月刊廃棄物 ( 日報ビジネス株式会社 ) 45 ( 11 ) 60 - 61 2019年11月
総説・解説（商業誌） 日本語
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全国ごみ処理探検隊 はつかいちエネルギークリーンセンター編
福岡 雅子，花嶋 温子 ( 共著 )
月刊廃棄物 ( 日報ビジネス株式会社 ) 45 ( 9 ) 60 - 61 2019年09月
総説・解説（商業誌） 日本語
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全国ごみ処理施設探検隊 寄居工場内 エタノールプラント編
福岡 雅子，花嶋 温子 ( 共著 )
月刊廃棄物 ( 日報ビジネス株式会社 ) 45 ( 5 ) 60 - 61 2019年05月
総説・解説（商業誌） 日本語
作品 【 表示 ／ 非表示 】
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心の関西 恋するごみ
芸術活動
2015年06月-継続中 -
恋するフォーチュンクッキー 関西のごみ処理施設Ver.
芸術活動
2014年05月-継続中
受賞 【 表示 ／ 非表示 】
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研究発表会 優秀ポスター賞
廃棄物資源循環学会 国内学会・会議・シンポジウム等の賞
受賞国：日本国
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研究発表会 優秀ポスター賞
廃棄物資源循環学会 国内学会・会議・シンポジウム等の賞
受賞国：日本国
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研究発表会 優秀ポスター賞
廃棄物資源循環学会 その他の賞
受賞国：その他
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研究発表会ポスター賞
廃棄物学会 その他の賞
受賞国：その他
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奨励賞
廃棄物学会 国内学会・会議・シンポジウム等の賞
受賞国：その他
競争的資金等の研究課題 【 表示 ／ 非表示 】
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食品ロスへの関与による若者の認識変化とその社会的影響に関する研究
科学研究費助成事業（学術研究助成基金助成金）
研究期間：2015年04月 - 2018年03月
研究発表 【 表示 ／ 非表示 】
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「ごみ供養御美印帖」を用いた啓発活動の経過
福岡 雅子，花嶋 温子
国内会議 第41回全国都市清掃会議研究・事例発表会 ( 豊橋市 ) 口頭（一般）
2020年01月【発表要旨集】 第41回全国都市清掃会議研究・事例発表会 講演集 2020年01月
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福岡 雅子
国内会議 第30回廃棄物資源循環学会研究発表会 ( 東北大学川内キャンパス ) ポスター（一般）
2019年09月【発表要旨集】 廃棄物学会研究発表会講演論文集
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「インスタ映え」料理写真のSNS掲載による食べ残し増加の可能性
藤倉 まなみ, 大和 妃香里, 福岡 雅子
国内会議 第29回廃棄物資源循環学会研究発表会 ( 名古屋大学東山キャンパス ) 口頭（一般）
2018年09月 -
食品関連事業従事者の食品ロスへの関与の実態と意識に関する研究
福岡雅子，藤倉まなみ，花嶋温子，岡山朋子
国内会議 第39回 全国都市清掃研究・事例発表会 ( 山形市 ) 口頭（一般）
2018年01月【発表要旨集】 第39回全国都市清掃会議研究・事例発表会 講演集 106 - 108 2018年01月
ティーチング・ポートフォリオ 【 表示 ／ 非表示 】
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2007年度
教育の理念：
●鳥の目・虫の目・魚の目を持ち、自律し自立するように、学生と共に学びあう
●正解を教えるのではなく、考え方・解き方を発見するヒントを伝える教育の理念の具現化・成果等：
日々の授業・学生とのやりとりを通じて実践する
今後の目標・改善点等：
常に、半歩先のことを進める
その他教育活動及び特記事項 【 表示 ／ 非表示 】
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国土交通省と連携した環境工学演習IIにおける社会基盤施設の見学の実施
2019年06月その他 単独
代表者名：福岡 雅子 主たる利用者：環境工学科３年生
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学科ブランド力向上のためにホームページに掲載する動画の制作
2019年07月-2020年01月視聴覚教材 共同
代表者名：福岡 雅子 共同者名：古崎 康哲 主たる利用者：高校生、高校教員、求人企業
学外の社会活動（高大・地域連携等） 【 表示 ／ 非表示 】
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読売新聞夕刊記事のコメント取材
2020年06月-2020年09月「コロナ滞るリサイクル」という記事に対して、コメントを提供
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大阪府環境審議会
2019年11月-現在循環型社会計画部会長
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松原市廃棄物減量等推進審議会 副会長
2018年11月-現在 -
2018年02月
堺市事業系一般廃棄物減量セミナーの講師として、堺市内でごみを排出する事業所の環境担当者を対象に、「食に関わる廃棄物とグローバル・ゴールズ」というタイトルで60分間の講演を行った。